牛肉,夹头眼烤,去骨,美国的牛肉烤,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )72.96
热量 (大卡 )133.0
热量 (千焦 )559.0
蛋白质 (克 )20.52
总脂肪 (克 )5.71
灰份 (克 )1.01
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )2.21
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )200.0
钾 (毫克 )393.0
钠 (毫克 )86.0
锌 (毫克 )8.29
铜 (毫克 )0.071
锰 (毫克 )0.011
硒 (微克 )24.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.07
核黄素 (毫克 )0.17
烟酸 (毫克 )4.83
泛酸 (毫克 )0.72
维生素B-6 (毫克 )0.435
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )69.9
甜菜碱 (毫克 )26.0
维生素B - 12 (微克 )2.98
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.15
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )2.867
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.165
16:0 (克 )1.536
17:0 (克 )0.083
18:0 (克 )1.069
20:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.563
14:1 (克 )0.028
16:1未分化 (克 )0.195
17:1 (克 )0.058
18:1未分化 (克 )3.136
18:1 ? (克 )2.819
18:1 t (克 )0.317
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.214
20:1 (克 )0.009
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.675
18:2未分化 (克 )0.303
18:2 n一6 C,C (克 )0.279
18:2 胶质液泡 (克 )0.024
18:3未分化 (克 )0.012
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.043
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.317
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.317
胆固醇 (毫克 )74.0
色氨酸 (克 )0.235
苏氨酸 (克 )0.929
异亮氨酸 (克 )0.899
亮氨酸 (克 )1.699
赖氨酸 (克 )1.846
蛋氨酸 (克 )0.599
胱氨酸 (克 )0.218
苯丙氨酸 (克 )0.8
酪氨酸 (克 )0.728
缬氨酸 (克 )0.949
精氨酸 (克 )1.38
组氨酸 (克 )0.677
丙氨酸 (克 )1.186
天门冬氨酸 (克 )1.889
谷氨酸 (克 )3.342
甘氨酸 (克 )0.914
脯氨酸 (克 )0.845
丝氨酸 (克 )0.806
羟脯氨酸 (克 )0.104
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0